Поддержание оборудования в технически исправном состоянии в течение всего срока эксплуатации – важная и ответственная задача. От своевременного проведения ежедневного, еженедельного, ежемесячного, полугодового и годового ТО, оперативного устранения возникших сбоев в работе оборудования зависит качество продукции, безопасность работников предприятия, эффективность производственного процесса.
Все сведения о плановых и внеплановых технических обслуживаниях (кроме ежедневного, если не выявлено никаких неисправностей), ремонте оборудования заносятся в специальный журнал, который ведется с учетом требований ХАССП. Об особенностях внедрения системы контроля вы можете узнать от экспертов Haccp24.
Общие сведения о журнале тех. обслуживания и ремонта оборудования
Журнал учета технического обслуживания и ремонта оборудования – шаблонный документ с печатной основой (листы поделены на графы для внесения информации, пронумерованы). В журнал вносятся такие сведения:
- Сведения об оборудовании, месте его установки.
- Вид обслуживания (плановое ТО, текущий ремонт, капитальный ремонт).
- Дата (год, месяц, число) и время (часы, минуты) проведения работ.
- Краткое описание выполненных задач (замена износившихся узлов, регулировка и наладка оборудования, совершенствование эксплуатационных условий и пр.).
- Подпись лица, ответственного за проведение ТО, ремонтных работ.
- Подпись лица, разрешающего запуск оборудования после перерыва в работе, связанного с выполнением техобслуживания, ремонта.
Сроки и продолжительность технического обслуживания определяются с учетом конструктивных и эксплуатационных характеристик оборудования, требований внедренной на предприятии системы ХАССП.
Ведение отчетности о техническом обслуживании: особенности
Ужесточение требований к качеству и безопасности продукции, выпускаемой на предприятиях пищевой промышленности, реализуемой в сетях общественного питания, оптовых и розничных точках продаж, требует ответственного отношения к заполнению шаблонных документов ХАССП.
Журнал необходимо заполнять аккуратно и своевременно, указывая точные сведения о проводимых сессиях тех. обслуживания, устранении неисправностей и заключений о готовности оборудования к дальнейшей эксплуатации.
В случае совершения ошибки в записях, это место зачеркивается тонкой линией, а на полях документа ставится отметка о внесении исправления. Ведение журнала вверяется лицу (как правило, инженеру, заведующему лабораторией), назначенному соответствующим распоряжением руководства.
У нас вы можете заказать полный комплект журналов или купить журнал технического обслуживания и ремонта оборудования установленного образца, который перед началом использования в обязательном порядке подвергается прошивке. На последней странице документа указывается количество страниц, руководитель предприятия ставит свою подпись и печать.
