Обучение ХАССП

Важным этапом внедрения международного стандарта ХАССП выступает обучение персонала. Без качественной подготовки сотрудников сложно рассчитывать на эффективную работу системы обеспечения безопасности продовольственных продуктов. Тем более – без проблем пройти проверку Роспотребнадзора. Одним из простых и доступных способов решения проблемы становится онлайн-обучение работников предприятия.

Онлайн-обучение ХАССП

Действующее законодательство допускает дистанционную форму подготовки. Она предоставляет сразу несколько весомых преимуществ, включая:

• гибкий график учебных занятий;
• возможность совмещать учебу и работу;
• минимальные сопутствующие расходы.

Экономия, по сравнению с очным обучением, достигается за счет следующих факторов:

• не нужно искать замену обучающимся работникам;
• не требуется ежедневно ездить в учебный центр;
• можно получить услуги обучающей компании по более низкой цене.

Программа обучения ХАССП сотрудников на предприятии

Команда «HACCP24» предлагает услуги обучения персонала с использованием специально разработанного онлайн-курса ХАССП24. Он предназначен для сотрудников предприятий пищевой промышленности и общественного питания. Курс содержит исчерпывающую информацию как о разработке системы ХАССП, так и ее последующем внедрении.

ХАССП представляет собой набор видео уроков, записанных экспертами в данном вопросе. Они доступны в круглосуточном режиме, что делает просмотр удобным и доступным. Программа курса включает следующие записи:

1. Введение. Значение и цели внедрения системы в целом.
2. Начало. Этапы разработки.
3. Обязательные условия. Санитарно-гигиенические требования, ТО и ремонт оборудования, измерительные устройства.
4. Продукция и производство. Описание производимых продуктов. Блок-схемы технологических процессов.
5. 7 базовых принципов ХАССП. Детальное описание и актуальность каждого из них.
6. Заключение. Итоговая часть подготовки. Важность наличия на предприятии HACCP – и из-за возможных штрафов Роспотребнадзора, и из-за необходимости соответствовать современным требованиям.

Структура учебного курса выстроена таким образом, что обучение подходит для подготовки персонала любых предприятий общественного питания и пищевой промышленности. Сказанное в полной мере касается следующих категорий сотрудников:

• руководство разного уровня;
• специалисты отдела качества;
• начальники производств;
• начальники лабораторий;
• технологи;
• начальники участков.

Цели курса

Первая и главная задача курса ХАССП24 – сделать обучение международному стандарту более доступным. Такой формат подготовки обходится предприятию заметно дешевле любых альтернативных вариантов.

Важным дополнительным плюсом становится возможность самостоятельной разработки и внедрения системы ХАССП. Это особенно актуально в том случае, когда потребуется изменение технологических процессов или введение новой продовольственной продукции.

Результатом обучения в рамках ХАССП24 становится получение соответствующего сертификата, а также:

• доскональное знание системы ХАССП;
• осознание негативных последствий в случае неправильных действий или бездействия персонала в нештатных ситуациях;
• навыки управления критическими контрольными точками;
• понимание причин, ведущих к производству некачественной и потенциально опасной продукции;
• знание алгоритма правильных действий в ситуациях, влияющих на пищевую безопасность.

Цена дистанционного обучения ХАССП

Стоимость онлайн-подготовки по системе пищевой безопасности HACCP определяется индивидуально. На итоговую цену влияют несколько факторов, включая отрасль работы предприятия, численность обучаемого персонала, длительность доступа к учебным материалам и т.д.

Правилами центра сертификации «HACCP24» предусмотрены скидки и бонусы для клиентов, являющихся постоянными или заказавшими несколько услуг сразу. Для получения индивидуального коммерческого предложения достаточно выйти на связь с нашим специалистом одним из нескольких способов: по телефону, по электронной почте, при личном визите в офис компании. Гарантируем быстрый и профессиональный ответ. Готовы подтвердить уровень предоставляемого сервиса на деле.

 Сертификация после прохождения обучения ХАССП

После успешного завершения курса вам будет отправлен подтверждающий сертификат по почте. Это будет являться документальным подтверждением уровня компетенции в области пищевой безопасности.  Его можно показывать при проверках внешних аудиторов, а также при проверках надзорных органов.

Также в последнее время интересные работодатели в своих вакансиях указывают, что претендент должен знать Систему ХАССП и иметь какое-то документальное подтверждение этому.

Скриншоты обучения

нажмите, чтобы посмотреть

Обучение проходит online, что дает определенные плюсы. В отличие от вебинаров не имеет ограничения ни во-сколько вы хотите приступить к видео-урокам, ни где вы это хотите сделать. Вам потребуется лишь ноутбук, планшет или телефон с доступом в сеть интернет.  Доступ к урокам: 24 часа в сутки, 7 дней в неделю.

После оплаты курса вам предоставляется доступ в личный кабинет сроком на 1 месяц. В нем находятся видео-уроки с наглядными слайдами, а также шаблоны документов, доступные для скачивания. Если возникнет необходимость, то срок доступа можно увеличить.

При желании можно попробовать курс бесплатно. Для этого необходимо зарегистрироваться и нажать кнопку «Пройти первый урок бесплатно»

Чтобы получить бесплатную консультацию по обучению, позвоните нам по телефону 8 (800)100-43-49 или заполните форму ниже.