Санаторий «Бакирово» открыт в 1933 году на Юго-Востоке Татарстана. Санаторий состоит из четырех жилых корпусов, водогрязолечебницы, собственной диагностической базы, собственного зоопарка, ну и, конечно, столовых.
Санаторий «Бакирово» неоднократно получал награды за качество оказываемых услуг и хотели сохранить данную тенденцию. Руководство санатория поставило задачу внедрить систему ХАССП в полном соответствии с законодательством.
Сотрудники санатория пытались внедрить ХАССП самостоятельно, отправляли специалистов на учебу в другие компании, но результатов не дало. Заместитель главного врача по АХЧ 9-78-24 Мухаммадиев Ренат Хаматович принял решение обратится к нам за помощью по разработке системы ХАССП. После переговоров наши эксперты осуществили выезд в Санаторий с целью осмотра помещений для последующей разработки документации.
Самые опытные эксперты занимались разработкой и внедрением системы ХАССП в санаторий «Бакирово». В результате двухмесячной работы система была разработана, были подготовлены все инструкции, договоры, приказы, блок-схемы и многое другое. Так же было проведено обучение для сотрудников санатория. Как отмечает Ренат Хаматович, производство стало работать эффективнее, питание улучшилось, повысилась ответственность персонала, стали больше внимания уделять процессам производства, а самое главное – появилось больше доверия со стороны клиентов.
